In diesem Workshop erkunden Sie die faszinierende Welt des Douhua und lernen die Kunst seiner Zubereitung kennen.

Inhalt:

• Theoretische Einführung in die Geschichte und die Herstellung von Douhua

• Praktische Umsetzung der Sojabohnenverarbeitung zu Sojamilch

• Erlernen der traditionellen Douhua-Herstellungstechniken

• Verkostung verschiedener Douhua-Variationen mit unterschiedlichen Toppings und Geschmacksrichtungen

• Wissenswertes über die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von Douhua in der asiatischen Küche

**Lernergebnisse:**

• Fundiertes Wissen über die Herstellung und Verwendung von Douhua

• Praktische Fähigkeiten zur Herstellung von Douhua in Ihrer eigenen Küche

• Rezeptideen und Inspiration für kreative Douhua-Gerichte

• Mitnahme eines selbstgemachten Douhua-Puddings

Zielgruppe:

• Neugierige und experimentierfreudige Personen mit Interesse an der asiatischen Küche

• Liebhaber von Desserts und leichten Gerichten

• Köchinnen und Köche, die ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten

• Personen mit Laktoseintoleranz oder veganer Lebensweise

Voraussetzungen:

• Keine Vorkenntnisse erforderlich

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Hinweise:

• Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

• Bequeme Kleidung und Behälter für den selbstgemachten Douhua-Pudding werden empfohlen.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an: duong.nguyen@xoii.eu